
紫叶李别称,红叶李、樱桃李
绿化苗木种植樱桃李,学名为Prunus cerasifera,俗称野酸梅,蔷薇科李属,落叶灌木或小乔木,是世界上为珍贵和罕见并濒危灭绝的原始野生林果。多分枝,枝条细长开展,叶繁茂,深绿色,花白色,品种变种多,其中紫叶李叶片常年紫色,引人注目。分布在巴尔干兰岛、小亚细亚、天山、中亚、伊朗以及中国新疆等地,生长于海拔800米至2,000米的地区,见于山坡林中、多石砾的坡地及峡谷水边。樱桃李中含有相当多的钾盐,有软化血管功能,此外还有开胃醒酒、保肝护脾、高血压和高血脂、提高人体免疫力等保健作用。樱桃李人体氨基酸含量比联合国推荐保健食品之冠的蓝莓果还要高30%,美国兔眼蓝莓果除果实含酸量低于野生樱桃李之外,其余数据均较为接近,在维生素方面,野生樱桃李维生素A较为突出;在保健食品、功能性食品、固体食品以及饮料、糖果、糕点等, 樱桃李是的基料,此外,也是上好的天然色素提纯的基料。产品特点及生产方法樱桃李粉(野酸梅粉)是选用新疆天山西脉海拔800-2000米强逆温带区域生长的纯天然、的野生樱桃李浆果为原料,经清洗、拣选、破碎打浆、压榨、过滤、浓缩杀菌、低温喷雾干燥等工艺,生产出、新鲜、的高品质产品,很好地保持了樱桃李的营养成份、色泽及风味。